Archivos diarios:junio 25, 2025

Desarrollo de bebida fortificada con proteína de quínoa, agregando valor nutricional y bioactivo a productos regionales.

Servicio tecnológico para caracterizar y valorizar subproductos del procesamiento pesquero, generando compuestos bioactivos para nuevos alimentos.

Frutilla deshidratada por liofilización, conservando hasta el 95% de los nutrientes, destinada a la industria alimentaria y como snack saludable.

Jarabe elaborado con frutillas de descarte, pensado para diversificar la oferta gastronómica y reducir pérdidas en la cadena productiva.

Vino dulce elaborado a partir de frutillas de descarte, con alto valor agregado y antioxidantes, dirigido a diversificar la industria frutícola.

Jabón elaborado a partir de subproductos de la industria del aceite de oliva, promoviendo la economía circular y el valor agregado a residuos agroindustriales.

Jugo hecho con mandarinas de descarte, enriquecido con prebióticos mediante tratamiento enzimático, dirigido a promover la salud intestinal y reducir desperdicio.

Jabón elaborado a partir de subproductos de la industria del aceite de oliva, promoviendo la economía circular y el valor agregado a residuos agroindustriales.

Uso de realidad virtual para ofrecer recorridos virtuales a adultos mayores, mejorando su calidad de vida, reduciendo la soledad y la brecha digital.

Prototipo de silla para excursionismo en terrenos irregulares, diseñada para personas con movilidad reducida, facilitando el acceso a actividades de trekking y naturaleza.