Emulsionante sustentable para alimentos

Método escalable para producir nanocompuestos de grafeno reciclables a partir de materiales carbonosos, el cual puede ser usado para la fabricación de materiales avanzados, otorgándoles termoestabilidad, termorreversibilidad, termoadhesividad, termoconductividad, electroconductividad, …

Método de producción de grafeno

Método escalable para producir nanocompuestos de grafeno reciclables a partir de materiales carbonosos, el cual puede ser usado para la fabricación de materiales avanzados, otorgándoles termoestabilidad, termorreversibilidad, termoadhesividad, termoconductividad, electroconductividad, …

Sistema in vitro de digestión y absorción intestinal

Este sistema recrea condiciones fisiológicas relevantes para estudios experimentales y fenomenológicos. Permite el diseño de matrices alimentarias basadas en carbohidratos y la evaluación de la biodisponibilidad intestinal de glucosa y …